음주 후 해장을 위한 음식을 찾고 계신가요? 한국인들이 자주찾는 해장음식 중 실제로 해장과 숙취 해소에 도움을 주는 음식들에 대해 알아보세요.
들어가며
술자리를 하는동안은 즐겁지만, 다음날 오는 숙취는 즐거웠던 만큼 고통을 주기 마련이죠. 적당히 숙취로 고통받고 있자면 해장할거리가 없나 찾아보게 되는데요 (진짜 죽음의 숙취는 아무 생각도 안나긴 합니다...). 한국인들에게 사랑받아오던 여러 해장 음식들은 실제로 과학적으로도 숙취 해소에 도움이 된다고 하네요. 콩나물국이나 북엇국, 선지국 등 다양한 해장음식들과 그 음식이 실제로 어떠한 효과를 줄 수 있는지 한번 알아보겠습니다. 해장 음식에 대해 한번 알아보시죠!
추천하는 해장 음식 9가지
기분만 그런 음식들은 일단 제외하고 사용된 식재료가 숙취해소에 도움이 되는 음식들만 한번 추려봤습니다.
이 외에도 여러음식들이 있겠지만 제 취향이 살짝 반영될 수 있다는점 감안하고 봐주세요 ㅎㅎ
콩나물국
콩나물에는 아스파라긴산이 풍부하여 알코올 분해를 촉진하고 숙취 해소에 도움을 줍니다. 시원하고 깔끔한 국물은 속을 편안하게 해주며, 알코올로 인한 속 쓰림을 진정 시켜주죠.북엇국
북어에는 아미노산과 단백질이 풍부하여 간 기능 회복을 돕고, 숙취 해소에 효과적입니다. 북어의 구수한 맛과 맑은 국물은 속을 달래주고, 속이 편안해지는 느낌을 줍니다.조개탕
조개에는 타우린이 많이 들어 있어 간 해독 작용을 돕고, 미네랄이 풍부하여 체내 균형을 유지합니다. 조개의 시원한 국물은 목을 시원하게 하고, 몸이 풀리는 기분이 들죠. 이러한 맑은 국물들은 맑은 국물만의 매력이 있는 것 같아요.미역국
미역은 알긴산이 풍부하여 숙취 해소와 체내 독소 배출을 돕습니다. 따뜻하고 부드러운 국물이 속을 편안하게 해주며, 수분 보충에 도움을 줍니다.선지국
선지는 철분과 단백질이 풍부하여 피로 회복과 숙취 해소에 좋습니다. 진하고 깊은 맛의 국물이 속을 든든하게 채워주는 느낌을 주어 좀더 편안함을 느낄 수 있죠.순대국
순대와 각종 내장에는 단백질과 비타민이 풍부하여 숙취 해소에 도움을 줍니다. 깊고 진한 국물이 속을 풀어주며, 포만감을 줍니다.김치찌개
김치에는 비타민 C와 젖산균이 풍부하여 알코올 분해를 돕고, 돼지고기의 단백질이 체력 회복에 좋습니다. 얼큰하고 칼칼한 맛이 속을 개운하게 해주며, 정신을 맑게 해주는 느낌을 줍니다. 김치를 안주로 드시던 어르신들이 생각나네요.. 물론 김치안주로 댓병을 들이키면 나트륨과 알코올의 폭력을 맛보게 되겠지만요.갈비탕
갈비에는 단백질과 콜라겐이 풍부하여 체력 회복에 도움을 주고, 국물의 풍부한 영양소가 속을 달래줍니다. 또 깊고 진한 국물을 먹으면 이 뜨끈한 느낌에 속이 풀리는 느낌이 드는데요. 이러한 국물요리들은 수분을 보충 해주는 역할도 있기 때문에 해장에 좋으며, 몸을 따뜻하게 해주는 느낌을 줍니다.해장라면
라면의 탄수화물이 속을 편안하게 해주고, 매운 국물이 숙취 해소에 도움을 줍니다. 또, 계란도 풀어주면 숙취 해소에 도움이 될 수 있는데요, 계란에 포함된 시스테인이 알코올 독소 해소에 도움을 준다고 합니다. 간편하게 먹을 수 있으며, 매콤한 맛으로 속을 풀어주는 라면도 매력적이죠.
글을 마치며
숙취가 무섭다면 음주를 안하는게 가장 좋은 방법이겠지만, 사람이 살아가면서 그렇게만 살수 있나요. 기분만 그런게 아니라 실제로 숙취해소에 도움을 주는 여러 음식들이 있다고 하니 해장할 땐 위의 음식들을 한번 드셔보시는건 어떨까요? 다음 술자리 이후엔 위에서 소개해 드린 음식들을 선택해 보시고 숙취로부터 해방되시길 바래요.
