달고기 해동하기1 냉동 닭고기 해동시키는 방법 3가지 닭고기를 해동시키는 방법은 간단하지만 빠른 냉동법일수록 보관에 유의해야 합니다. 냉장 해동은 느리지만 비조리 상태로 2일 정도 더 보관할 수 있는 반면 빠른 해동법으로 해동 시에는 조리를 꼭 완료 한 뒤에 재보관 하여야 합니다. 또 냉동된 식품류를 재 냉동하는 건 세균번식에 안 좋은 영향을 줄 수 있으니 지양하셔야 합니다. 1. 냉장실에서 닭고기 해동시키기 1-1. 냉동된 닭을 냉장실에 넣습니다. 가장 안전하게 해동시킬 수 있는 방법이지만 시간이 오래 걸린다는 단점이 있습니다. 해동과정 중에 떨어질 수 있는 육즙이나, 포장 겉면에 발생하는 물기가 흐르는 것을 방지하기 위해 해동할 제품 전체를 포함할 수 있는 냄비 등, 용기에 담아 해동하는 것이 좋습니다. 1-2. 일반적으로 냉동닭 500g 해동에는 약 .. 2023. 6. 9. 이전 1 다음