분류 전체보기288 맛있는 사과 고르는 법, 농부가 알려준 맛있는 사과 고르기 들어가며사과는 한국인들에게 매우 친숙한 과일 중 하나입니다. 사과는 그 자체로도 맛있고, 다양한 요리에 활용될 수 있어 많은 사랑을 받고 있는데요. 신선하고 맛있는 사과를 고르는 방법을 알고 계신가요? 이번 글에서는 맛있는 사과를 고르는 방법부터 보관 및 활용 방법까지 자세히 알아보겠습니다.사과 고르기의 기본 원칙신선도 챙기기식품을 고를땐 신선도를 확인해야겠죠. 사과의 신선도를 확인하는 방법은 다음과 같습니다.색상: 밝고 선명한 색을 띠는 사과가 신선한 사과입니다.표면: 껍질이 매끄럽고 윤기가 나는 사과가 좋습니다. 주름지거나 울퉁불퉁한 부분이 없는지 확인하세요.향: 신선한 사과는 달콤하고 상쾌한 향이 나요. 사과의 향을 체크하는것도 좋은 방법입니다.단단함: 손으로 살짝 눌렀을 때 단단하고 탄력이 느껴지.. 2024. 7. 23. 식초 효능, 식초로 건강 챙기 들어가며식초는 오래전부터 다양한 용도로 사용되어 온 전통적인 식재료입니다. 요리에서의 감칠맛을 더해주는 역할뿐만 아니라 건강에도 다양한 효능을 가지고 있는데요.이 글에서는 식초의 다양한 효능과 그 과학적 근거를 소개하고, 일상생활에서 식초를 활용하는 방법을 공유 해 보고자 합니다. 이로써 식초를 좀 더 효율적으로 사용하실 수 있을거에요.식초 소개식초의 역사 및 배경식초는 인류 역사에서 매우 오래된 발효식품 중 하나로, 기원전 5000년경 바빌로니아에서 처음 사용된 것으로 알려져 있습니다. 한국에서는 삼국시대부터 식초가 사용되었으며, 특히 전통 김치나 각종 절임 음식에서 중요한 역할을 해왔습니다.주요 성분식초의 주요 성분은 아세트산으로, 이는 강한 산성을 띠며 방부 효과와 살균 효과가 있습니다. 또한 다양.. 2024. 7. 20. 맛있는 바나나 고르는 방법, 검은 반점, 바나나 줄기 갈라짐 확인 들어가며바나나는 전 세계적으로 사랑받는 과일로, 한국에서도 많은 사람들이 즐겨 먹는 과일이죠. 영양가가 높고 간편하게 섭취할 수 있어 일상 속에서 자주 찾는 과일 중 하나인데요. 이번 글에서는 맛있는 바나나를 고르는 방법에 대해 알아보겠습니다.맛있는 과일을 고르기 위한 기본 원칙 2가지아래 두가지를 따져본다고 생각하고 방법을 찾아 나갑니다. 신선한 바나나의 특징, 바나나의 제철 이 두가지를 따져보면 맛있는 바나나, 아니 다른 과일도 고르기 어렵지 않아요. (하지만 바나는 제철이 없음 🤔)신선도바나나의 신선도는 맛과 영양에 큰 영향을 미칩니다. 신선한 바나나는 껍질이 매끄럽고 단단하며, 전체적으로 노란색을 띄고 있습니다. 갈색 반점이 조금 있는 경우는 당도가 높아지며, 이는 더 달콤한 맛을 원할 때 좋은.. 2024. 7. 18. 계란 색깔 차이, 갈색 흰색 계란은 실제로 다를까? 들어가며계란은 우리 일상에서 흔히 만나볼 수 있는 식재료이죠. 간단히 삶거나, 프라이 해 먹을수도 있으며, 여러가지 요리로 활용해서 먹을수도 있습니다.계란을 구매하기 위해 찾다보면, 백색란과 갈색 계란을 따로 판매하는것을 볼 수 있는데요. 사람들은 갈색 계란이 흰색 계란보다 더 비리다고 말하기도 합니다. 이러한 주장의 근거는 무엇인지, 두 계란 사이의 실제 차이는 어떤것이 있는지 알아보겠습니다.갈색 계란과 흰색 계란의 차이계란 색깔의 결정 요인계란의 색깔은 닭의 품종에 따라 결정됩니다. 예를 들어, 레그혼(Leghorn) 닭은 흰색 계란을 낳고, 로드 아일랜드 레드(Rhode Island Red) 닭은 갈색 계란을 낳습니다. 이는 껍질 색깔의 차이일 뿐, 계란의 영양 성분이나 맛과는 직접적인 관련이 없습.. 2024. 7. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 72 다음
