일상생활/요리22 양파로 할 수 있는 요리 3 오늘의 재료 양파 양파는 주방에서 가장 기본적이면서도 다양한 요리에 사용되는 재료 중 하나입니다. 그 뛰어난 다용도성과 풍부한 맛으로 인해 양파는 세계 각국의 요리에서 필수적인 재료로 사용되고 있습니다. 신선하고 향긋한 양파를 활용하여 다양한 요리를 만들어보면, 새로운 맛과 향을 경험할 수 있을 것입니다. 이번 포스팅에서는 양파로 할 수 있는 3가지 맛있는 요리를 소개하고자 합니다. 어디에도 흔히 들어갈 수 있는 서브재료로서도 사랑받는 양파입니다만 이번 포스팅에서는 양파를 주 재료로 사용하는 요리들로 알아보았습니다. 1. 양파 덮밥 먼저 밥이 들어간 요리로 간단하게 해 먹을 수 있는 양파 덮밥입니다. 백종원 님께서 아주 맛있는 레시피를 알려주셨네요. 메인재료 : 양파, 계란, 파, 밥, 간장, 설탕, 물.. 2023. 6. 15. 전자레인지로 고기 해동 하는 방법 냉동된 재료로 음식을 빠르게 요리하기 위해서는 필수품인 전자레인지. 냉동 육류는 냉장실에서 해동하는데 하루정도의 시간이 걸리고 싱크대에서 냉수로 해동하는 데는 몇 시간이 걸리지만 전자레인지면 몇 분이면 가능합니다. 안정적인 해동을 위해 만들어진 전자레인지의 특수 기능인 해동 기능을 사용하면 되는데요. 이 포스팅을 통해 식품의 올바른 해동방법을 알아보겠습니다. 육류를 전자레인지에서 해동하는 방법 1. 포장을 제거하고 별도의 용기에 고기 담기. 식품에서 별도로 안내하는 포장이 아닌 경우를 제외하고는 전자레인지 전용 용기로 옮겨 해동하도록 합니다. 유리로 된 용기는 대부분의 상황에서 전자레인지에 적합하나 금박 그릇 등의 예외가 있을 수 있으니 전자레인지 전용 용기를 사용하도록 합니다. 2. 해동 기능 선택. .. 2023. 6. 13. 냉동 닭고기 해동시키는 방법 3가지 닭고기를 해동시키는 방법은 간단하지만 빠른 냉동법일수록 보관에 유의해야 합니다. 냉장 해동은 느리지만 비조리 상태로 2일 정도 더 보관할 수 있는 반면 빠른 해동법으로 해동 시에는 조리를 꼭 완료 한 뒤에 재보관 하여야 합니다. 또 냉동된 식품류를 재 냉동하는 건 세균번식에 안 좋은 영향을 줄 수 있으니 지양하셔야 합니다. 1. 냉장실에서 닭고기 해동시키기 1-1. 냉동된 닭을 냉장실에 넣습니다. 가장 안전하게 해동시킬 수 있는 방법이지만 시간이 오래 걸린다는 단점이 있습니다. 해동과정 중에 떨어질 수 있는 육즙이나, 포장 겉면에 발생하는 물기가 흐르는 것을 방지하기 위해 해동할 제품 전체를 포함할 수 있는 냄비 등, 용기에 담아 해동하는 것이 좋습니다. 1-2. 일반적으로 냉동닭 500g 해동에는 약 .. 2023. 6. 9. 돼지고기 뒷다리로 할 수 있는 요리 5 오늘의 메인 재료 돼지 뒷다리살 한국에선 인기 없는 돼지 뒷다리 서양권에서는 이 부위로 햄을 만들어 먹기 때문에 결코 천대받을 수 없는 부위인데요 이렇게 맛있는 햄을 만들 수 있는 부위인데 한국에서 천대받다니.. 사실 한국식 요리에는 이 기름 부족 퍽퍽한 뒷다리살을 감당해 낼 레시피들이 많지가 않긴 해요. 그래도 돼지고기 중에선 저렴한 맛에, 또는 이 살코기의 맛 때문에 찾으시는 많은 분들이 계실 텐데요. 돼지 뒷다리( 후지 )로 하기 좋은 요리 리스트를 한번 찾아봤습니다. 레시피는 간단하게 흐름만 참고하시고 세상에 널려있는 더 맛있는 레시피를 참고하시면 더욱더 맛있는 식사가 될 것임을 확신합니다. 1. 고추장 불고기 고기 한팩 사다두면 양념에 재워뒀다 꺼내먹는 맛이 있죠. 간단하게 해먹기엔 이것저것 재.. 2023. 6. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
